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03 DIC

Curso de cocina navideña

Este año fue impartido por un cocinero del restaurante Degusta Badajoz. El primer día realizaron un Vasito de Foie con manzana caramelizada, Rollito de salmón relleno de aguacate y gambas y para concluir Medallones de solomillo ibérico con salsa de dátiles y crujiente de bacon.

El segundo día realizaron postres como unas peras al Pedro Ximénez rellenas de crema pastelera, una sopa de chocolate blanco con helado de chocolate negro y Petit Dessert

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